Tofu sotto olio ed erbe aromatiche. veg. senza glutine

Ingredienti:

250 gr di tofu tagliate a cubetti

tra 300 e 500 ml olio oliva extra vergine bio

15 gr di zenzero pelata e tagliata a pezzi

4 spicchi di aglio / 1 peperoncino / rametti di rosmarino

pugno di mix di erbe: timo, basilico, prezzemolo, menta, maggiorana.

Procedura: tritate tutte le erbe + aglio + zenzero + pizzico sale. In vasetto mettete il tofu, insieme a quello che hai tritato, inserire il peperoncino, rametti di rosmarino e coprire con l’olio oliva.

Consiglio ideale per aperitivo!